MRT Materials

Nguyên liệu thực phẩm & dinh dưỡng

Gôm xanthan

Yêu cầu gôm xanthan được xác định theo ứng dụng, độ nhớt mục tiêu, quy trình hydrat hóa và grade cần thiết.

Sản phẩm xuất hiện trong danh mục không đồng nghĩa đang có tồn kho. Grade, thông số, tài liệu, số lượng và điều kiện giao hàng được xác nhận theo từng nguồn và báo giá.

Hướng dẫn yêu cầu

Chất làm đặc và ổn định: ứng dụng và điều kiện quy trình

Chất làm đặc hoặc ổn định cần được chọn theo cấu trúc mục tiêu, quy trình và môi trường sản phẩm. Nêu chức năng mong muốn hữu ích hơn việc chỉ yêu cầu một nhóm sản phẩm chung.

Phù hợp quy trình

Phương pháp hydrat hóa, nhiệt và lực cắt có thể làm thay đổi hiệu năng. Hãy chia sẻ trình tự sản xuất và giới hạn đã biết trước khi chọn mẫu thử.

Tương thích hệ công thức

Toàn bộ công thức có thể ảnh hưởng độ nhớt và độ ổn định. Thử nghiệm đại diện cho sản xuất vẫn quan trọng trước khi áp dụng.

Định danh nguyên liệu

Tên hóa học
Gôm xanthan
CAS Number
11138-66-2

Ứng dụng tiêu biểu

  • Hệ cấu trúc thực phẩm và đồ uống
  • Hệ huyền phù và ổn định
  • Thử nghiệm công thức

Thông tin cần gửi khi yêu cầu

  • Grade hoặc sản phẩm tham chiếu
  • Phương pháp và mục tiêu độ nhớt
  • Công thức và điều kiện quy trình
  • Số lượng và yêu cầu tài liệu

Thông số

Liên hệ để xác nhận thông số hiện có của nguyên liệu và nguồn hàng được lựa chọn.

Hãy nêu bộ tài liệu cần thiết để chúng tôi kiểm tra COA, TDS và SDS hiện có của nguyên liệu và nguồn hàng cụ thể.

Kiến thức liên quan

Sản phẩm liên quan

Câu hỏi thường gặp

Có thể chọn chất làm đặc chỉ dựa trên độ nhớt không?

Độ nhớt chỉ là một yếu tố. Cấu trúc, khả năng huyền phù, độ bền quy trình, tương thích và ổn định thành phẩm cũng có thể quan trọng.

Có cần thử nghiệm trong sản xuất không?

Đội ngũ kỹ thuật nên xác nhận vật liệu trong công thức và quy trình dự kiến trước khi sử dụng thương mại.